材料：凉粉，干红辣椒，蒜瓣，姜丝，香葱，豆瓣酱（偶们家是不吃味精D。。SO。。鸡精和味精一般不列在材料席），高汤少许

　　做法：
　　1.油锅烧热，放入辣椒，蒜瓣，姜丝，豆瓣酱翻炒

　　2.放入凉粉，加入高汤，then，加入香葱

　　3.起锅装盘