材 料

奇 异 果                      200 克

鱼 胶 粉                      2 茶 匙

热 水                           2 汤 匙

橙 酒               20 克

乳 酪               200 克

水                    180 克

脱 脂 鲜 奶            500 克

柠 檬                      1 个

朱 古 力 蛋 糕      少 许

        做法

           1. 奇 异 果 加 水 以 果 汁 机 打 成 泥 后 ， 隔 水 加 热 至 4 5 度 加 入 鱼 胶 粉 （ 鱼 胶 粉 先 用  热 水 溶 ）
           2. 将 鲜 奶 打 软 ， 加 入 柠 檬 汁 ， 橙 酒 。
           3. 将 刚 才 打 好 的 奇 异 果 汁 倒 入 （ 2 ） 中 ， 拌 匀 后 放 冷 。
           4. 再 将 乳 酪 分 几 次 拌 入 （ 3 ） 中 。
           5. 在 混 合 好 的 材 料 中 放 入 朱 古 力 蛋 糕 粒 。
           6. 可 自 行 决 定 朱 古 力 蛋 糕 的 多 少 。
           7. 以 海 绵 蛋 做 底 ， 将 奇 异 果 摩 士 倒 入 模 型 中 ， 置 雪 柜 冰 冻 ， 可 用 生 果 伴 面 。