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各国餐饮习惯

日期:2005-8-1 11:16:54     来源:   编辑: 

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法国

  喜:面食、奶酪;爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝。
  不喜:吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。


  德国


  饮食方面,德国人最重视晚餐,一般胃口较大,喜食油腻的食物,爱吃冷菜和偏甜、偏酸的菜肴。


  俄罗斯


  喜:讲究量大实惠,油大味厚,爱喝冷饮。
  不喜:海参、海蜇、乌贼和木耳,也有不少人不吃鸡蛋和虾。


  美国


  喜:食用肉类为主。
  不喜:吃狗、猫、蛇、鸽、动物的头、爪及内脏。


  加拿大


  喜:酸、甜的食物,特别爱吃奶酪和黄油。
  不喜:肥肉、动物内脏、腐乳、虾酱、鱼露以及其他有腥味、怪味的东西。


  埃及


  喜:羊肉、鸡肉、鸭肉、土豆、豌豆、南瓜、洋葱、茄子和胡萝卜。
  不喜:吃整条的鱼和带刺的鱼。
  禁忌:不吃猪肉、狗肉、驴肉、龟、鳖、自死亡物、动物的血和非按教规宰杀之物。


  南非


  喜:牛肉、鸡肉等。


  澳大利亚


  喜:口味清淡。
  不喜:油腻,忌食辣味;
  吃狗肉、猫肉、蛇肉,以及动物的内脏与头、爪;厌恶加了味精的食物。


  日本


  喜:寿司、拉面、刺身、天妇罗、铁板烧,还有饭团和便当。
   不喜:吃肥猪肉和猪内脏。


  马来西亚


  马来西亚是以伊斯兰教为国教的国家,因此在饮食习俗上都遵守伊斯兰教的教规。喜米饭和具有民族风味的“沙爹”烤肉串。


  沙特阿拉伯


  喜:面饼、面包、面条等,牛肉、羊肉、鸡肉为主。羊眼是席上之珍。
  禁忌:按照伊斯兰教教规,沙特阿拉伯人忌食猪肉。狗、马、蛇、虾、蟹、鳖、龟、海鲜等都在禁食之列。


  巴基斯坦


  喜:面食和大米,并且爱吃粗面烙饼和抓饭、还爱吃甜、辣食品。
  不喜:吃太咸的东西。
  禁忌:不吃猪肉、自死亡物、动物的血和非按教规宰杀之物。不吃母鸡、甲鱼、螃蟹、海狗、和花雀,鱼肚和海鲜。对于酒和含酒精的一切饮料,他们都不饮用。


  泰国


  喜:辛辣、鲜嫩的食物。爱在菜肴中加入辣酱、鱼露和味精。他们最爱吃“咖喱饭”。
  不喜:过咸和过甜的食物,也不吃红烧的菜肴。

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