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Kingston Chardonnay 2000

日期：2005-8-25 15:10:12     来源:   编辑： 
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產地： 梅里 / River Murray, SA

南澳的河地(The Riverland)被公認為澳洲釀酒業的「機房」，每年出產的葡萄佔南澳總產量約六成，佔澳洲總產量約三成。以往該地區
以葡萄酒產量多而聞名，近年已將重點逐漸轉向產品的質素。位於河地的京士頓(Kingston)酒莊創立於1979年，是年榨兩萬噸葡萄的中
型酒莊，專注高級葡萄酒生產。

京士頓的2001年莎當妮(Chardonnay)曾獲三枚銅牌。酒呈帶綠的淡禾稈色，構造精緻，熱帶水果的芳香中帶點檸檬的清新。口感均衡，
明顯的熱帶水果及蜜桃味道。適宜現在至2004年前飲用。

[ 優惠 ]：京士頓最近為品牌升級，全面更換標籤。Steve先生與酒莊老板熟稔，以特惠價購入最後一小批貼有舊設計標籤的優質紅白酒
。除莎當妮外，還有2000年的梅洛(Merlot)，以及2001年的穗樂仙(Shiraz)。

[ 關於莎當妮 ]：葡萄本身已有相當香濃的橡木味，因此一般而言，並不需要放入橡木桶內陳年，直接裝瓶後已有豐富的橡木及奶油味。莎當妮會隨氣候及土質而改變其特性，在較冷的石灰質產地會呈現出青蘋果等綠色水果香味及較冷洌特性，在較溫熱的地區如澳洲，則有熱帶水果如鳳梨的香味。莎當妮也是白酒中最適合橡木桶培養的品種，經久存變得更豐富醇厚。
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