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House of Certain Views 2001 Orange Cabernet Shiraz

日期：2005-8-25 15:12:19     来源:   编辑： 
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產地： 奧陵治 / Orange, NSW

紐省的奧陵治區多年來已是出產蘋果、梨和櫻桃的重要水果產地，雖然八十年代才開始商業性質的葡萄栽植，但發展迅速，有名的玫瑰崗酒莊就在該地。

House of Certain Views是獵人谷瑪根家族酒莊屬下牌子，採用奧陵治生產的葡萄，在獵人谷總部加工釀製。該牌子的梅洛曾在2002年澳洲小葡萄園酒展中贏得最佳梅洛金牌和獎盃。

這瓶2001年House of Certain Views奧陵治加本內穗樂仙呈紫紅色，加本內蘇維翁的成份佔60%，其餘為穗樂仙。酒的風格成熟，結構多層次，丹寧長而溫和，現在飲用也可。若保存陳年，在未來三年它將隨時間釋出更多味道，三年之後味道會開始成熟和複雜化。酒莊建議陳年至2010年或更長。

[ 網唐 ]：和味道豐富強列的君士域梅洛並列比較，會覺得這支加本內穗樂仙較乾。將之單獨細心品嘗，方體驗到其中多元及內斂的味道。宜佐紅肉。
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